Las fiestas son sinónimo de comida y de reunirse para compartir esa comida. A veces, esas reuniones ocurrían en comidas compartidas.
A la gente negra no le gustan las comidas compartidas con desconocidos y hacemos todo lo posible para evitar participar en ellos. Sin embargo, independientemente de tus sentimientos, durante las vacaciones, si te invitan a uno, es posible que te sientas obligado a asistir.
Para ayudarlo a atravesar el evento relativamente ileso, tenemos algunos consejos para sobrevivir a las comidas compartidas navideñas, incluidas señales de que no debe comer la comida, qué platos debe evitar a toda costa y qué llevar.
Los animales deambulan libremente por las superficies de la cocina
Si ha visto innumerables fotografías en línea de personas que permiten que sus mascotas deambulen libremente por la cocina e incluso salten sobre las superficies donde se preparan los alimentos, entonces sabe por qué esto es una gran señal de alerta.
La cuestión es la siguiente: no importa lo bien que limpies la encimera después de que tu gato haya caminado por encima, es probable que pases por alto algunas bacterias. No tienes idea de qué tipo de gérmenes dejan tus mascotas en las mismas áreas y superficies donde preparas tu comida. ¡No puedes evitarlo!
Un armario de especias extremadamente escaso
Seamos honestos, cuando se trata de condimentar, definitivamente hay algunas diferencias culturales. Nos gusta crear una buena capa de sabores en nuestros platos. Otros pueden sentirse bien con un poco de sal y pimienta como condimento. A veces esto es suficiente, pero no todo el tiempo para todo.
Si te invitan a una comida compartida, vas a la cocina y solo tienen tres cosas en el armario de especias, hay una buena posibilidad de que parte de la comida sea insípida.
Caja de pasas vacía en la basura
Oh, las temidas pasas. Si vemos una caja vacía, eso significa que pusiste pasas en algo que, muy probablemente, no necesitaba pasas. No sabemos si es la ensalada de papas, los macarrones con queso, el aderezo o el plato de verduras, pero en algún momento nos vamos a encontrar con pasas que no queremos.
Alimentos a base de mayonesa
A veces, la apariencia por sí sola te dirá qué platos debes evitar. Puedes ver algo en la mesa, mirarlo y simplemente saber que debes evitarlo. Sin embargo, también es recomendable pasar por alto cualquier plato a base de mayonesa, como ensalada de huevo, ensalada de pollo, ensalada de macarrones o ensalada de papas.
No importa cuál sea el tema, trae la comida que te guste
A la gente le encanta idear temas para sus comidas compartidas. Eso no es necesariamente algo malo, pero si nunca has estado en Nueva Orleans y no sabes nada sobre la cocina de la ciudad, ¿por qué ese es el tema de tu comida compartida?
Para evitar tener que lidiar con enchiladas hechas por alguien que nunca ha probado comida mexicana antes, simplemente lleva algo que te guste comer. Incluso si el tema es algo ridículo o inesperado, lleva comida que quieras comer para que sepas que hay al menos un plato comestible en la mesa.
Si te encantan las comidas compartidas y te encanta organizarlas, no tomes esto como un insulto. Sin embargo, antes los negros desconfiaban de estas invitaciones, pero en un mundo post-COVID, somos aún más cuidadosos con la comida que comemos en fiestas extrañas.
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