Un adolescente de Texas que ha pasado la mayor parte de su vida en el hogares de acogida El sistema está usando un delicioso pasatiempo para ayudarlo a sobrellevar la espera de encontrar una familia para siempre a la que pueda llamar suya. Nacido en California, Enoch, de 14 años, fue colocado en el sistema de hogares de acogida a los 3 años. A los 5 años, fue adoptado por una familia que trasladó a Enoch a Texas.
Enoc vivió con ellos hasta que cumplió 12 años. Según KVUE, afiliada de ABC en Austin, TexasDesde entonces, ha estado en varios hogares de acogida mientras espera ser adoptado. Enoch no conoce a sus padres biológicos y no tiene ninguna conexión con ningún miembro de su familia extendida, incluidos sus hermanos.
“Tengo dos hermanas pequeñas, pero la última vez que las vi, tenía 7 años. Y fue el día de su cumpleaños, y nunca las volví a ver”. Le dijo a KVUE.
Pero a pesar de los reveses que ha experimentado, el estudiante de noveno grado siempre ha tenido un amor por la cocina y dijo que lo ha usado para ayudarlo a lidiar con los altibajos de la vida.
“Crecí sin tener tanta comida” Enoc dijo. “Me encanta la comida. Tengo una gran pasión por ella”.
Enoch se toma muy en serio su pasión por la cocina y vive según el lema: “Si no estás estornudando, no está sazonado”. La gente de KVUE le dio la oportunidad de mostrar sus habilidades en la cocina con el chef texano Dylan McShan.
McShan, quien preparó un plato de mariscos mexicanos con Enoch, dijo que cree que el adolescente tiene lo necesario para ser un chef exitoso algún día.
“Realmente creo que cocinar puede llevarte a donde quieras ir. Y si Enoch persevera, realmente creo que puede llegar a alguna parte con ello”. Él dijo“Cocinar es cuestión de instintos, y Enoc los tiene”.
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